Buğday nişastası buğday unundan üretilir. Hepimizin bildiği gibi ülkem buğday açısından zengin, hammaddesi yeterli ve tüm yıl boyunca üretim yapılabiliyor.
Buğday nişastasının geniş bir kullanım alanı vardır. Sadece erişte ve pirinç eriştesi haline getirilmekle kalmaz, aynı zamanda tıp, kimya endüstrisi, kağıt yapımı vb. alanlarda da geniş bir kullanım alanına sahiptir ve hazır erişte ve kozmetik endüstrilerinde büyük miktarlarda kullanılmaktadır. Buğday nişastası yardımcı maddesi - glüten, çeşitli yemeklere dönüştürülebilir ve ayrıca ihracat için konserve vejetaryen sosisler halinde de üretilebilir. Aktif gluten tozuna kurutulursa korumaya yardımcı olur ve aynı zamanda gıda ve yem endüstrisinin bir ürünüdür.
Buğday nişastası üretimi, buğdayın derinlemesine işlenmesi ve katma değerinin sağlanmasına yönelik bir projedir. Hammaddesi her mevsim eksik olmayıp, tüm yıl boyunca üretilebilmektedir. Geniş bir kullanım alanına sahiptir, büyük miktardadır ve satış konusunda hiçbir endişesi yoktur. Bu nedenle, buğday nişastası üretim tesisinin inşaatının iyi bir pazar beklentisi var.
Besin açısından zengin olan gluten protein içeriği %76 kadar yüksektir. Kurutulduktan sonra ıslak gluten, gıda ve yem endüstrisinin bir ürünü olan aktif gluten tozuna dönüştürülebilir. Şu anda çok sayıda küçük nişasta üreticisi ıslak gluteni doğrudan kavrulmuş kepek haline getiriyor.
vejetaryen sucuk, gluten köpüğü ve diğer ürünleri üretip piyasaya sürüyoruz. Gluten tozunun pişirilmesiyle karşılaştırıldığında, işleme yöntemi daha basittir ve ekipman yatırımından tasarruf sağlar. Büyük ve orta ölçekli üreticilerin, büyük glüten çıktıları nedeniyle glüten tozu ekipmanı kurmaları gerekiyor. Avantajı, depolanmasının kolay olması ve pazarda büyük bir talebe sahip olmasıdır.
Gönderim zamanı: Ağu-14-2024
