Gluten sıkma makinesi, gluteni sıkmak için yüksek hızda dönen santrifüj kuvveti kullanan, içindeki suyun sıkılıp dışarı atılmasını sağlayan bir ekipmandır.
Buğdayın işlenmesinde, nişasta çıkarılmasında yaygın olarak kullanılır.